Perobelli, Zeno Veríssimo, et al. “Estudo Das carcaças De Vacas De Descarte Das raças Charolês E Nelore”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 30, nº 3, março de 1995, p. 409-12, doi:10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4322.