Leite, Irã Pereira, et al. “Efeito Do Armazenamento Na composição física E química Do grão De Café Em Diferentes Processamentos”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 31, nº 3, março de 1996, p. 159-63, doi:10.1590/S1678-3921.pab1996.v31.4466.