Luengo, Rita de Fátima Alves, et al. “Chochamento Do Alho ’amarante’ Durante O Armazenamento Em função Da época De Colheita”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 31, nº 8, agosto de 1996, p. 581-4, doi:10.1590/S1678-3921.pab1996.v31.4524.