Wang, Sin Huei, et al. “Características tecnológicas E Sensoriais De Biscoitos Com Alto Teor De Casca De Soja Cozidos Em Microondas”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 32, nº 7, julho de 1997, p. 739-45, doi:10.1590/S1678-3921.pab1997.v32.4710.