das Mercês Penha, Edmar, e Virgínia Martins da Matta. “Características físico-químicas E microbiológicas Da Polpa De Cacau”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 33, nº 11, novembro de 1998, p. 1945-9, doi:10.1590/S1678-3921.pab1998.v33.5003.