Echart-Almeida, Cinara, e Suzana Cavalli-Molina. “Padrões De polipeptídios De hordeína Em relação à Qualidade De malteação Em Variedades Brasileiras De Cevada”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 36, nº 2, fevereiro de 2001, p. 211-7, doi:10.1590/S1678-3921.pab2001.v36.6127.