Wang, Sin-Huei, et al. “Efeito Da proporção canjiquinha:Soja Na Solubilidade, Dispersibilidade E Propriedades Emulsificantes De Mingaus Desidratados”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 36, nº 2, fevereiro de 2001, p. 357-62, doi:10.1590/S1678-3921.pab2001.v36.6140.