Isejima, Eliza Mitiko, et al. “Método De determinação De açúcares Redutores aplicável No Sistema De Pagamento De Cana-De-açúcar”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 37, nº 5, maio de 2002, p. 729-34, doi:10.1590/S1678-3921.pab2002.v37.6396.