Antoniolli, Lucimara Rogéria, et al. “Efeito Do Cloreto De cálcio Na Qualidade De Abacaxi ’Pérola’ Minimamente Processado”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 38, nº 9, setembro de 2003, p. 1105-10, doi:10.1590/S1678-3921.pab2003.v38.6678.