Favarin, José Laércio, et al. “Qualidade Da Bebida De Café De Frutos Cereja Submetidos a Diferentes Manejos pós-Colheita”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 39, nº 2, fevereiro de 2004, p. 187-92, doi:10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6755.