Souza, Luiz Augusto Copati, et al. “Análise De Imagem Para determinação Do Teor De Saponina Em Quinoa”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 39, nº 4, abril de 2004, p. 397-01, doi:10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6786.