Wang, Sin Huei, et al. “Farinhas De Trigo E Soja Pré-Cozidas Por extrusão Para Massas De Pizza”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 40, nº 4, abril de 2005, p. 389-95, doi:10.1590/S1678-3921.pab2005.v40.6969.