Pineli, Lívia Lacerda Oliveira, et al. “Caracterização química E física De Batatas ’Ágata’ Minimamente Processadas, Embaladas Sob Diferentes Atmosferas Modificadas Ativas”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 40, nº 10, outubro de 2005, p. 1035-41, doi:10.1590/S1678-3921.pab2005.v40.7061.