Zanela, Maira Balbinotti, et al. “Qualidade Do Leite Em Sistemas De produção Na região Sul Do Rio Grande Do Sul”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 41, nº 1, janeiro de 2006, p. 153-9, doi:10.1590/S1678-3921.pab2006.v41.7121.