Zanela, Maira Balbinotti, et al. “Leite instável não-ácido E composição Do Leite De Vacas Jersey Sob restrição Alimentar”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 41, nº 5, maio de 2006, p. 835-40, doi:10.1590/S1678-3921.pab2006.v41.7213.