Queiroz, Valéria Aparecida Vieira, et al. “Desidratação Por imersão-impregnação E Secagem Por convecção De Goiaba”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 42, nº 10, outubro de 2007, p. 1479-86, doi:10.1590/S1678-3921.pab2007.v42.7722.