da Silva, Elizangela Rodrigues, et al. “Capacidade Antioxidante E composição química De grãos Integrais De Gergelim Creme E Preto”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 46, nº 7, setembro de 2011, p. 736-42, doi:10.1590/S1678-3921.pab2011.v46.10094.