Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza, et al. “Qualidade microbiológica E Vida útil De filés Defumados De tilápia-Do-Nilo Sob refrigeração Ou Congelamento”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 48, nº 8, outubro de 2013, p. 1071-9, doi:10.1590/S1678-3921.pab2013.v48.11104.