Portela, Fábio. “Determinação De Qualidades culinárias De Variedades De Batatinha Pela análise Sensorial E Atividade Da Polifenoloxidase”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 17, no. 8 (abril 16, 2014): 1221–1225. Acessado julho 21, 2025. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/16030.