Borges, Cristiane Wing Chong, Mercedes Concórdia Carrão‑Panizzi, José Marcos Gontijo Mandarino, Josemeyre Bonifácio da Silva, Silvia Benedetti, e Elza Iouko Ida. “Conteúdo E bioconversão De Isoflavonas β‑glicosídeos Em Agliconas Nas condições De Processamento Do Tempeh De Soja”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 51, no. 3 (maio 19, 2016): 271–279. Acessado junho 7, 2025. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/21840.