Machado, Nádia A. N, Jorge F.F Zapata, Geraldo Arraes Maia, Maria Ecilda L. Vasconcelos, e Terezinha Feitosa. “Estabilidade microbiológica De Carnes De Boi, Porco E Cabra, Tratadas Com Sorbato De potássio”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 26, no. 10 (outubro 1, 1991): 1673–1677. Acessado junho 7, 2025. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/3510.