Brasil, Isabella Montenegro, Geraldo Arraes Maia, e Raimundo Wilane de Figueiredo. “Produção De Suco Clarificado De Goiaba Com Uso De Enzima pectinolítica E Agentes ‘fining’”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 30, no. 6 (junho 1, 1995): 855–866. Acessado junho 7, 2025. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4370.