Borges, Soraia Vilela. “Avaliação química, Funcional E Sensorial Da Gema Desidratada Com Baixo Teor De Colesterol”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 32, no. 3 (março 1, 1997): 329–332. Acessado junho 6, 2025. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4642.