Calori, Israel, Tales Marcio Oliveira Giarola, e José Cal-Vidal. “Cinética-De-Caking Em mamão Liofilizado Determinada Por Microscopia ótica”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 32, no. 11 (novembro 1, 1997): 1199–1204. Acessado junho 3, 2025. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4771.