Valença da Silva, Antônio de Pádua, Geraldo Arraes Maia, Gerardo Sérgio Francelino de Oliveira, Raimundo Wilane de Figueiredo, e Isabella Montenegro Brasil. “Estabilidade Do Suco Clarificado De Cajá (<i>Spondias lutea< I> L.) Mediante Emprego De Enzimas pectinolíticas E Agentes ‘fining’”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 33, no. 11 (novembro 1, 1998): 1933–1938. Acessado julho 24, 2025. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/5014.