Panizzi, Mercedes Concórdia Carrão, Adelaide Del Pino Baléia, Sandra Helena Prudêncio Ferreira, Maria Cristina Naves Oliveira, e Keisuke Kitamura. “Efeitos Dos isoflavonoídes No Sabor De feijão Cru E Na Adstringência Do Extrato Hidrossolúvel De Soja E Dos grãos Cozidos”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 34, no. 6 (junho 1, 1999): 1045–1052. Acessado julho 23, 2025. https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/5289.