Cal-Vidal J. Potencial higroscópico como índice de estabilidade de grãos e cereais desidratados. Pesq. Agrop. Bras. [Internet]. 15º de abril de 2014 [citado 28º de junho de 2025];17(1):61-76. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/15532