1.
Brotel N, de Carvalho VD. Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi ’Smooth Cayenne’. I - Atividade de polifenoloxidase, peroxidase e compostos fenólicos. Pesq. Agrop. Bras. [Internet]. 1º de junho de 1993 [citado 21º de julho de 2025];28(6):733-42. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/3932