Pimenta CJ, de Resende Chagas SJ, Costa L. Polifenoloxidase, lixiviação de potássio e qualidade de bebida do café colhido em quatro estádios de maturação. Pesq. Agrop. Bras. [Internet]. 1º de fevereiro de 1997 [citado 25º de julho de 2025];32(2):171-7. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4621