Raça, Roberto de Oliveira, Antônio de Melo Serrano, and Ismael Antônio Bonassi. 1994. “Use of Textured Soy Protein in Chicken Loaves”. Pesquisa Agropecuaria Brasileira 29 (11): 1763-68. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4232.