Roça, Roberto de Oliveira, Rachel Starlin Assad Alves, and Ismael Antônio Bonassi. 1994. “Shelf-Life of Chicken Loaves”. Pesquisa Agropecuaria Brasileira 29 (11): 1769-78. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1994.v29.4233.