Jardim, P.O. da C., Guarenti, N.M. and Osório, J.C. da S. (2014) “Evaluation of forequarter, rib and dorsal cuts in culled cows”, Pesquisa Agropecuaria Brasileira, 23(5), pp. 543–549. doi:10.1590/S1678-3921.pab1988.v23.13919.