Echart-Almeida, C. e Cavalli-Molina, S. 2001. Padrões de polipeptídios de hordeína em relação à qualidade de malteação em variedades brasileiras de cevada. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 36, 2 (fev. 2001), 211–217. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2001.v36.6127.