Souza, L.A.C. et al. 2004. Análise de imagem para determinação do teor de saponina em quinoa. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 39, 4 (abr. 2004), 397–401. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6786.