Arrigoni, M.D.B. et al. 2004. Desempenho, fibras musculares e carne de bovinos jovens de três grupos genéticos. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 39, 10 (out. 2004), 1033–1039. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6872.