Campos, Â.D. e Carvalho, V.D. de 2014. Deterioração pós-colheita de mandioca I. Modificações no grau de deterioração fisiológica. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 25, 5 (abr. 2014), 773–781. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1990.v25.13495.