Botrel, N. e de Carvalho, V.D. 1993. Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi ’Smooth Cayenne’. III - Escurecimento interno, sólidos solúveis totais, acidez titulável total, pH e açúcares. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 28, 9 (set. 1993), 1055–1064. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1993.v28.3970.