Pires, D.R. et al. 2017. Caracterização química de pescado marinho de baixo valor comercial e desenvolvimento de hambúrguer de peixe. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 52, 11 (dez. 2017), 1091–1098. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2017.v52.23764.