Vieira, J.A.G. e Cal-Vidal, J. 1995. Secagem a frio de Creme de abacate. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 30, 4 (abr. 1995), 553–562. DOI:https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4339.