Wang, S. H.; Cabral, L. C.; Fernandes, S. M. Características tecnológicas e sensoriais de biscoitos com alto teor de casca de soja cozidos em microondas. PAB 1997, 32 (7), 739-745. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1997.v32.4710.