Abrahão, S. A.; Pereira, R. G. F. A.; Lima, A. R.; Ferreira, E. B.; Malta, M. R. Compostos bioativos em café integral e descafeinado e qualidade sensorial da bebida. PAB 2009, 43 (12), 1799-1804. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2008.v43.1261.