Sobral, P. J. do A.; García, F. T.; Habitante, A. M. Q. B.; Monterrey-Quintero, E. S. Propriedades de filmes comestíveis produzidos com diferentes concentrações de plastificantes e de proteínas do músculo de tilápia-do-nilo. PAB 2004, 39 (3), 255-262. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6765.