Pinheiro, R. S. B.; Sobrinho, A. G. da S.; Yamamoto, S. M.; Barbosa, J. C. Composição tecidual dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos. PAB 2007, 42 (4), 565-571. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2007.v42.7602.