Queiroz, V. A. V.; Berbert, P. A.; Molina, M. A. B. de; Gravina, G. de A.; Queiroz, L. R.; Deliza, R. Desidratação por imersão-impregnação e secagem por convecção de goiaba. PAB 2007, 42 (10), 1479-1486. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2007.v42.7722.