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Silva, J. B. D.; Carrão-Panizzi, M. C.; Prudêncio, S. H. Composição química e física de soja tipo grão e tipo alimento para o processamento de alimentos. PAB 2010, 44 (7), 777-784. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2009.v44.2123.