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Chitarra, M. I. F.; Carvalho, H. S. de; Chitarra, A. B.; Carvalho, V. D. de; de Carvalho, H. A. Banana ’Prata’ amadurecida sob umidade relativa elevada. I. Perda de peso, relação polpa/casca, coloração e respiração dos frutos. PAB 2014, 23 (12), 1331-1338. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1988.v23.14117.