Dode, M. A. N.; Jardim, P. O. da C.; Osório, J. C. da S.; Luder, W. E.; Machado, A. A. Estimativas dos principais cortes e da porção comestível da carcaça, em novilhos Holandês PB. PAB 2014, 21 (7), 771-776. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1986.v21.14890.