Kirschnik, P. G.; Trindade, M. A.; Gomide, C. A.; Moro, M. E. G.; Viegas, E. M. M. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia‑do‑nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada. PAB 2013, 48 (8), 935-942. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2013.v48.11193.