Bertol, T. M.; Coldebella, A.; Santos Filho, J. I. dos; Guidoni, A. L. Carcaças suínas classificadas por grau de exsudação e conteúdo de marmoreio. PAB 2017, 52 (2), 121-128. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2017.v52.23394.