Fagnani, R.; Schuck, J.; Botaro, B. G.; Santos, F. C. dos. Armazenamento prolongado de leite cru refrigerado sobre a produção de iogurte. PAB 2017, 52 (2), 104-112. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2017.v52.24012.